Entradas
Caldinho de Feijão
com bacon
Dadinhos de Tapioca
com 6 unidades
Dadinhos de Tapioca
com 12 unidades
Steak Tartare
com mix de folhas e chips de batata
Canapés de Carne de Onça
com 6 unidades
Bolinhos de Barreado
com 6 unidades
Casquinha de Siri
Gratinada no parmesão (2 unidades)
Lula Grelhada
com azeite de ervas e vinagrete da casa (acompanha pão)
Porkeka
Pastel de copa lombo defumada na lenha, acompanha maionese de maçã (2 unidades)
Bolinhos de Bacalhau
com molho tapenade de azeitonas
(6 unidades)
Costelinha de Porco
no mel e cachaça com molho barbecue de goiabada
Cocoricó
Tulipa de frango ao molho quente de pimenta
(10 unidades)
Siricutico
Pastel de siri com banana da terra
(6 unidades)
Língua Defumada
com purê de batata e picles de cebola roxa
Para ir de leve
Salada da Casa
Folhas, vinagrete de manga, castanha de caju caramelizada e lascas de parmesão
Salada da Casa + Grelhado
Folhas, vinagrete de manga, castanha de caju caramelizada e lascas de parmesão
Camarão
Mignon
Peixe do Dia
Entrecôte
Frango
Legumes Assados + Grelhado
Batata doce, brócolis, tomate, cebola, cenoura e abóbora assada
Camarão
Mignon
Peixe do Dia
Entrecôte
Frango
Pratos para 1 pessoa
Menu Confiança
(sob reserva)
Menu Degustação
Menu 5 etapas com os carros chefes da casa
Moqueca de Peixe
Acompanhadas de arroz branco, farofa da casa e pirão
Moqueca de Frutos do Mar
Acompanhadas de arroz branco, farofa da casa e pirão
Moqueca de Camarão
Acompanhadas de arroz branco, farofa da casa e pirão
Moqueca de Siri
Acompanhadas de arroz branco, farofa da casa e pirão
Carré de Leitão com Risoto Mulato
Risoto com caldo de feijão e bacon servido com carré de leitão ao molho roti
Baião de Dois com Ovo Frito
Arroz, feijão fradinho, carne seca, paio, queijo coalho, tomate, manteiga de garrafa e ovo
Costela Assada
Com purê de mandioca rústica, algas marinhas e molho roti
Pirarucu em Crosta de Castanha
Peixe da bacia amazônica em crosta de castanha de caju (na manteiga), molho de tucupi com tapioca e arroz de vegetais
Pato Assado
Coxa e sobrecoxa confitado com arroz negro e molho de tucupi
Arroz Caiçara
Camarão, polvo, peixe, lula e mexilhões, ao leite de coco, curry e rúcula
Paleta de Cordeiro
Fettuccine artesanal na manteiga de sálvia e molho roti
Caldeirada de Vegetais
Pupunha, banana da terra, tomate, brócolis e cogumelos com arroz de coco e farofa da casa
Polvo Grelhado
Espaguete de Legumes, azeite de ervas e aioli de salsinha
Fettuccine Vegetariano
Cogumelos, molho de gorgonzola e castanha de caju
Risoto do Dia + Grelhado
Camarão
Mignon
Peixe do Dia
Entrecôte
Frango
Fettuccine Artesanal + Grelhado
Camarão
Mignon
Peixe do Dia
Entrecôte
Frango
Feijoada
Buffet no almoço de Quarta e Sábado
Arroz branco, torresmo, couve, laranja, vinagrete e farofa, carne seca, costelinha fresca, costelinha defumada, paio, linguiça calabresa e lombo
Barreado, Costela e Feijoada no almoço de Domingo
Buffet no almoço de Domingo
Arroz branco, banana grelhada, purê de banana da terra, farinha Morretes, salada e complementos do chef
Pratos para 2 pessoas
Assado de Tiras Black Angus
Aproximadamente 700g, acompanhado de farofa, vinagrete, batatas rústicas e brócolis sauté
Caldeirada de Vegetais
Pupunha, banana da terra, tomate, brócolis e cogumelos com arroz de coco e farofa da casa
Tambaqui na Brasa
Com vinagrete de feijão fradinho, mandioca frita e arroz branco
Moqueca
Acompanhadas de arroz branco, farofa da casa e pirão
Siri
Peixe
Mista com Peixe e Camarão
Camarão
Frutos do Mar
Prato Kids
Espaguete na manteiga
Massa grano duro
Grelhado
Franguinho, peixinho ou carninha + Espaguete na manteiga ou Arroz com feijão
Sobremesas
Mix de Sobremesa
Mousse de chocolate, ambrosia e cheesecake de paçoca
Mousse de Chocolate
meio amargo e geleia de cupuaçu
Ambrosia
com crumble de café
Trilogia e “O Brigadeiro”
4 brigadeiros nos sabores Romeu e Julieta, café, castanha do Pará e brigadeiro tradicional
Brownie
de chocolate com castanha de cajú, sorvete de baunilha e frutas vermelhas
Cocada de Forno
com baba de moça
Cheesecake
de paçoca e calda de chocolate
Creme de Papaia com licor de Cassis
Crème Brûlée Romeu e Julieta
Frutas da Estação
consulte o garçom
Sorvete do Dia
consulte o garçom
Não possuímos uma cozinha separada para preparação de pratos 100% livres de qualquer alergênico, dessa forma nossos produtos não são recomendados para pessoas com alta sensibilidade a esses alergênicos.
